포시즌스호텔서울 찰스.H

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멋을 담은 여행 정보, 트립인포에 오셨습니다!

포시즌스호텔서울 찰스.H

기본정보

이름	포시즌스호텔서울 찰스.H
주소	서울특별시 종로구 당주동 30 LL층 (지하1층)
문의 및 안내	02-6388-5500
대표 메뉴	Willow Branch, Black & White
주차 시설	있음
영업시간	18:00~01:30
쉬는날	없음

Overview

전설적인 미국 작가인 찰스 H. 베이커의 이름을 딴 바(Bar)다. 미국 금주법 시절의 위장 술집 스피크이지 바(Speakeasy Bar) 컨셉으로, 입장하는 문은 벽과 색과 무늬가 같아 눈에 잘 띄지 않는다. 덕분에 마치 비밀의 장소에 들어서는 듯 호기심을 자극한다. 1인 당 1만원의 커버차지가 있고, 웰컴 드링크, 핑거푸드, 스낵 등이 포함되어 있다. 베이커가 뉴욕, 멕시코, 상하이, 쿠바, 타히티 등 세계 곳곳에서 마셨던 칵테일을 재해석한 메뉴 등 다양한 메뉴를 갖추고 있다. 아시아 50 베스트 바 7위, 월드 50 베스트 바 42위에 선정된 바 있다. 무겁지 않은 캐주얼한 분위기에 친절한 서비스가 더해져 편안한 시간을 보낼 수 있다.

네티즌 리뷰

모든 면에서 훌륭합니다.

2026년 03월 07일

멋진 인테리어와 음악.

2026년 03월 02일

멋진 장식과 음악.

2026년 03월 02일

아주 좋고 편안해요!

2026년 02월 28일

편안하고 좋네요!

2026년 02월 28일

놀라운!

2026년 02월 28일

모든 면에서 최고입니다.

2026년 02월 27일

이곳에 오시려면 호텔 로비에서 계단을 타고 아래층으로 내려가시면 됩니다. 마켓 키친(The Market Kitchen)이 바로 그 아래에 있어요. 계단 바로 옆에 작고 눈에 띄지 않는 문이 하나 있는데, 바로 찰스 H.(Charles H.)의 입구입니다.

안쪽에는 더욱 아늑한 분위기의 H. 바가 숨어 있는데, 이곳에서는 여러 코스로 구성된 칵테일 테이스팅과 간단한 안주를 즐길 수 있습니다. 메뉴는 제철 한국 식재료와 아방가르드한 조리 기법을 활용하여 스토리텔링 형식으로 선보입니다. 사전 예약을 강력히 추천드려요. 저희는 예약에 실패했답니다 😭

그럼에도 불구하고 찰스 H.의 칵테일과 안주는 정말 훌륭했어요. 완벽한 밸런스의 칵테일, 세심한 플레이팅, 세련되면서도 편안한 분위기가 어우러져 잊지 못할 저녁을 선사했습니다. 꼭 한번 방문해 보세요.

2026년 02월 25일

맛 면에서 대성공!

2026년 02월 25일

맛은 정말 최고예요!

2026년 02월 25일

저는 꾸준히 옹호 활동을 하고 있습니다.

2026년 02월 24일

저는 정기적으로 옹호하는 사람입니다.

2026년 02월 24일

어느 각도에서 봐도 놀랍네요.

2026년 02월 24일

어느 각도에서 봐도 놀랍습니다.

2026년 02월 24일

훌륭한 서비스!

2026년 02월 21일

10/10 추천합니다.

2026년 02월 19일

10점 만점에 10점! 강력 추천합니다.

2026년 02월 19일

직원들을 위해서라도 방문할 가치가 있어요!

2026년 02월 18일

직원들이 방문할 만한 곳입니다!

2026년 02월 18일

정말 모든 순간을 즐겼습니다!

2026년 02월 17일

금메달을 딴 것과 같은 경험.

2026년 02월 16일

최고급 분위기!

2026년 02월 15일

긍정적인 분위기만 가득!

2026년 02월 15일

찰스 H는 포시즌스 호텔 서울 지하에 숨겨진 바입니다. 입구는 소박하지만 놀랍도록 매력적입니다. 황동 장식과 빈티지한 분위기가 어우러져 마치 개츠비 시대를 연상시키는 우아함을 자아내며, 아시아 50 베스트 바에 선정된 이유를 충분히 보여줍니다. 칵테일은 마치 한 편의 예술 작품처럼 층층이 쌓아 올려지고, 원하는 대로 커스터마이징할 수 있습니다. 비프 타르타르는 절묘한 양념으로 맛을 냈고, 한국식 프라이드 치킨과 트러플 프라이는 그야말로 일품입니다. 서비스는 전문적이고 세심하며, 따뜻한 물수건과 스낵 제공 등 작은 부분까지 신경 쓰는 모습이 인상적입니다. 1인당 평균 3만~5만 원이라는 가격은 저렴하지 않지만, 완벽한 경험을 생각하면 충분히 그만한 가치가 있습니다. 데이트나 기념일에 안성맞춤이며, 예약은 필수입니다. 유일한 단점은 입구를 찾기가 조금 어렵다는 점이지만, 바로 그 점이 스피크이지 바의 매력이라고 할 수 있습니다.

2026년 02월 14일

찰스 H는 포시즌스 호텔 서울 지하에 숨겨진 바입니다. 입구는 소박하지만 놀랍도록 매력적입니다. 황동 장식과 빈티지한 분위기가 어우러져 마치 개츠비 시대를 연상시키는 우아함을 자아내며, 아시아 50 베스트 바에 선정된 이유를 충분히 보여줍니다. 칵테일은 마치 한 편의 예술 작품처럼 층층이 쌓아 올려지며, 원하는 대로 커스터마이징할 수 있습니다. 비프 타르타르는 절묘한 양념으로 맛을 냈고, 한국식 프라이드 치킨과 트러플 프라이는 그야말로 일품입니다. 서비스는 전문적이고 세심하며, 따뜻한 물수건과 스낵 제공 등 작은 부분까지 신경 쓰는 것이 돋보입니다. 1인당 평균 3만~5만 원이라는 가격은 저렴하지 않지만, 완벽한 경험을 생각하면 충분히 그만한 가치가 있습니다. 데이트나 기념일에 안성맞춤이며, 예약은 필수입니다. 유일한 단점은 입구를 찾기가 조금 어렵다는 점이지만, 바로 그 점이 스피크이지 바의 매력이라고 할 수 있습니다.

2026년 02월 14일

아주 멋진!

2026년 02월 11일

직원분들이 정말 훌륭해요!

2026년 02월 08일

모든 항목을 체크했습니다.

2026년 02월 07일

모든 항목을 확인했습니다.

2026년 02월 07일

정말 좋은 분위기예요!

2026년 02월 06일

최고로 좋은 분위기!

2026년 02월 06일

한국식 프라이드 치킨을 강력 추천합니다. 부드럽고 육즙이 풍부했으며, 세 가지 소스 중에서 고를 수 있었습니다.
스피크이지 바를 찾아갔는데, 간단한 음식 메뉴도 있어서 기분 좋게 놀랐습니다. 마침 해피아워 시간이라 음료를 두 잔이나 주문했습니다.
직원들은 매우 친절하고 세심하게 응대해 주었으며, 모두 영어를 잘했지만 제가 혼자 있는 것을 즐기는 것을 알아채고 억지로 대화를 시도하지 않았습니다.
포시즌스 호텔 청소 직원분이 바를 찾는 데 도움을 주셨는데, 그분이 아니었으면 못 찾았을 거예요. 어쨌든 스피크이지 바니까요. 성함을 여쭤보지 못한 게 아쉽지만 정말 친절하셨습니다. 제가 길을 잘못 들었을 때도 서둘러 일하러 가시지 않고 다시 돌아와서 길을 알려주셨어요.

아, 웰컴 드링크도 정말 맛있었습니다.

2026년 02월 03일

빠르고 효율적인 서비스.

2026년 02월 02일

신속하고 효율적인 서비스.

2026년 02월 02일

저는 끊임없이 찾아오는 고객이에요.

2026년 01월 28일

저는 끝없는 고객입니다.

2026년 01월 28일

독보적인 존재입니다.

2026년 01월 27일

여기가 내 자리예요.

2026년 01월 26일

결함이 전혀 없습니다.

2026년 01월 24일

흠잡을 데가 전혀 없습니다.

2026년 01월 24일

순수한 탁월함.

2026년 01월 22일

정말 환상적이었어요! 새해 전야를 이곳에서 두 명의 훌륭한 바텐더 겸 호스트와 함께 보냈는데, 그들은 한국 최고의 현지 식재료를 활용한 놀라운 테이스팅 메뉴를 선보였습니다. 공간은 과학 실험실에서 영감을 받았고, 디자인은 세심하면서도 정교하고 세련된 분위기를 자아냈습니다. 칵테일 코스 사이사이에는 포시즌스 키친의 수석 셰프가 준비한 요리가 제공되었습니다. 우리는 의미 있는 대화, 특별한 음료, 그리고 즐거운 웃음으로 가득한 밤을 보냈습니다. 잊을 수 없는 경험이었어요! 호스트분들께 새해 복 많이 받으세요!

2026년 01월 21일

훌륭한 클래식 칵테일과 독창적인 메뉴를 갖춘 멋진 바였습니다! Odd는 정말 최고의 호스트였어요!

2026년 01월 21일

서울에서 시끌벅적한 곳에서 맥주와 소주를 마시며 밤을 지새운 후 들르기 좋은 곳입니다.
멋진 분위기의 스피크이지 바에서 일상의 소음을 잊고 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다.
전 세계 여러 지역에서 영감을 받은 다양한 칵테일을 맛볼 수 있습니다. 주문하는 재미도 쏠쏠하고, 독창적인 맛을 자랑합니다. 특히 화이트 러시안을 변형한 스필드 밀크 칵테일(커피와 바나나 밀크 사용)이나 바 매니저인 오드가 추천한 벨벳 마티니를 강력 추천합니다.
오드는 모든 바텐더들을 훌륭하게 관리하며, 바텐더들은 친절하고 적당히 수다스럽지만, 진정성 있는 분위기를 만들기 위해 최선을 다합니다. 도착하자마자 샴페인 한 잔을 제공하는 것도 좋은 아이디어입니다. 덕분에 차분하게 메뉴를 고를 수 있습니다.
오후 5시부터 8시까지 진행되는 해피아워를 이용하면 음식과 음료를 할인된 가격에 즐길 수 있으니 꼭 이용해 보세요. 안주도 맛있고 양도 푸짐합니다! 특히 소스를 곁들인 프라이드 치킨은 정말 훌륭하고, 한국 대표 음식인 프라이드를 고급스럽게 맛볼 수 있어 만족스러웠습니다.

2026년 01월 20일

꼭 드셔보세요!

2026년 01월 19일

꼭 시도해보세요!

2026년 01월 19일

다음 방문 예약을 이미 마쳤습니다.

2026년 01월 19일

다음 방문을 이미 예약했어요.

2026년 01월 19일

정말 보물 같은 존재예요!

2026년 01월 18일

진짜 보석이에요!

2026년 01월 18일

저는 끈기 있는 후원자입니다.

2026년 01월 16일

저는 단골 고객입니다.

2026년 01월 16일

정말 최고의 분위기예요.

2026년 01월 16일

남편과 저는 포시즌스 호텔에 묵는 동안 제임스와 준과 함께 테이스팅 코스를 경험했습니다. 정말 환상적이었어요! 두 분 모두 전문적인 지식으로 모든 음료를 제조하고 멋지게 보여주셨을 뿐 아니라, 성격도 너무 좋으셨습니다! 모든 순간이 즐거웠어요. 저희가 가장 좋아하는 음료는 체스트넛(사진 참조)이었습니다. 포시즌스 호텔 바, 최고였어요!

2026년 01월 02일

팀의 에너지가 엄청나네요!

2025년 12월 01일

여기로 가야 해요.

2025년 11월 01일

결코 실망스럽지 않아요!

2025년 10월 02일

저는 그루피예요.

2025년 10월 01일

기다릴 만한 가치가 있습니다.

2025년 09월 27일

저는 변함없는 팬이에요.

2025년 08월 31일

숨겨진 보석. 우아한 모임에 가장 적합합니다.

2025년 07월 31일

단 하나, 에어컨이 그다지 차갑지 않았다

2025년 06월 26일

제 생각에 서울에서 가장 고급스러운 바입니다. 20유로가 넘는 가격이지만 음료는 훌륭합니다. 아름다운 공간, 훌륭한 서비스, 그리고 높은 수준의 제품 지식. 스낵은 매우 맛있고 가격도 부담스럽지 않습니다.

2025년 05월 22일

좋은

2025년 05월 08일

친밀한 분위기와 희미한 조명이 있는 이 바는 단순한 음료를 뛰어넘는 독특한 감각적 경험을 제공합니다. 금지 시대에서 영감을 받은 이 주류 밀매점은 칵테일 애호가들에게 독특하고 세련된 경험을 제공합니다.

2025년 05월 06일

매우 멋진 바, 매우 세심한 서비스, 우유와 함께하는 화려한 칵테일 😍! 다음에 서울에 오면 꼭 다시 올게요!

2025년 05월 03일

찰스 H(Charles H)는 포시즌스 서울 지하의 대문 뒤에 숨겨진 고급 주류밀매점입니다. 아르데코 외관, 화려한 광택 대리석, 백라이트 바, 거친 가죽 부스 등 장식은 금지 시대를 연상시킵니다.

Charles H는 한때 2021년과 2022년에 유명한 세계 50대 베스트 바 목록에 올랐으며, 이때 수석 바텐더 Keith Motsi가 Virtu Tokyo를 오픈하기 위해 떠났습니다. 순위와 상관없이 여전히 서울 최고의 바 중 하나입니다.

정교한 메뉴는 여행 가이드처럼 읽혀집니다. 바의 이름은 탐험가이자 "신사의 동반자"의 저자이자 감정가이자 세계의 선구적인 믹솔로지스트 중 한 명인 Charles H. Baker에게 경의를 표하는 것입니다. 미국에서 금지령이 시작되자 찰스는 훌륭한 음식과 독특한 술을 찾아 세계를 여행했습니다.

우리는 감귤 오일 소스에 생선회 한 숟가락과 감자 칩인 Amuse Bouche를 가져 왔습니다. 나와 내 동료 중 한 명이 처음으로 시도한 칵테일은 "모히토 콜라다"였습니다. 클래식 모히토와 피냐 콜라다의 퓨전입니다. 민트의 허브 향과 라임, 럼, 크리미한 코코넛 밀크의 미묘한 조합이 기분 좋은 음료였습니다.

제가 주문한 두 번째 음료는 '블랙 앤 화이트'입니다. 위스키, 올로로소 셰리, 밀크티, 구운 아몬드, 설탕에 절인 장미, 전란이 들어있습니다. 나는 계란이 다른 모든 재료를 압도하고 실제로 나를 일종의 메스꺼움으로 만들었다고 말해야 할 것입니다. 몇 주가 지난 지금도 그 일을 생각하면 조금 메스껍습니다. 밀크티에 계란이 없어도 칵테일이 잘 어울렸을 것 같아요. 휘핑 계란은 더 많은 주류를 마실 때 더 잘 작동하는 경향이 있습니다. 이 조합에서는 전혀 효과가 없었던 것 같아요. 전반적으로, 첫 번째 방문은 앞서 언급한 에그 포워드 칵테일을 제외하고는 훌륭한 경험이었습니다.

후속 방문을 해보니 벨벳 마티니를 제외하고 지난 2월 방문 이후 칵테일 메뉴가 완전히 바뀌었습니다. 메뉴에는 이제 전 세계 여러 나라를 테마로 한 칵테일이 있습니다.

내가 처음으로 마셨던 칵테일은 스톨리 보드카와 허브 드 프로방스를 특징으로 한 숭고한 리비에라 마티니였습니다. 전채 요리로는 한우 쇠고기 타르타르와 프라이드 치킨을 주문했습니다. 두 번째 칵테일로 바텐더는 피스코 사워를 변형한 Love from Lima를 추천했습니다. 이 칵테일에는 패션푸르트 커드와 기존 달걀 흰자 대신 바닐라 옥수수 에스푸마로 만든 거품이 들어있습니다. 밝고 크림 같고 맛있었습니다.

우리도 한국에서는 맛볼 수 없을 것 같은 치폴레 소스의 진한 양념이 들어간 하우스 버거를 주문하기로 결정했습니다. 마지막으로 저는 헤드 바텐더 Odd Strandbakken의 매우 창의적인 컨셉인 마르게리타-마가리타를 주문했습니다. 알토스 플라타 데킬라, 산 마르자노 토마토, 오레가노, 바질, 신선한 유청, 구운 소금을 곁들여 잔 가장자리에 크러스트 같은 맛을 더해주는 메뉴입니다. 어쨌든 그것은 놀랍도록 잘 작동하며 새로 재창조된 칵테일 메뉴에 대해 Odd와 Charles H의 전체 직원에게 찬사를 보냅니다.

2025년 05월 01일

분위기: 9/10
서울 광화문 포시즌스 호텔 지하에 위치한 Charles H.는 눈에 띄지 않는 계단 아래 숨겨진 주류 판매점 스타일의 입구로 문을 열며, 이어지는 고급 경험의 분위기를 조성합니다. 내부 바는 황동 액센트, 아치형 천장, 고급 가죽 좌석을 갖춘 개츠비풍의 우아함을 선사합니다. 거대한 백바는 간접 조명으로 빛나고 아름답게 갖춰져 있습니다. 중간 정도 볼륨의 펑키한 음악은 대화를 방해하지 않으면서 에너지를 생생하게 유지합니다.

음료: 9/10
추천 음료: 맨해튼 플라이트
메뉴는 훌륭합니다. 고품질 사진, 각 칵테일에 대한 스토리텔링, 사려 깊은 레이아웃이 특징입니다. 맨해튼 플라이트(Manhattan Flight)는 균형이 잘 잡힌 고전적인 세 가지 버전을 제공합니다. 컵 받침과 유리 제품은 고급스럽고 장식은 각 음료의 이야기에 맞게 조정됩니다. 일부 칵테일은 대담한 맛을 내지만 전체적인 실행은 세련됩니다.

서비스: 10/10
완벽한 서비스. 물, 따뜻한 수건, 스낵, 심지어 무료 샴페인까지 도착 시 아뮤즈부슈와 함께 제공됩니다. 즉각적인 리필, 고도로 전문적인 팀, 전체적으로 원활한 진행. 가격은 서울 평균보다 훨씬 높지만, 완전한 경험은 진정한 프리미엄 가치를 제공합니다.

이 바는 2024년 아시아 최고의 바 50개 중 95위를 차지했습니다. 개인적으로 저는 이 바가 훨씬 더 높은 순위를 차지할 자격이 있다고 생각합니다. 아시아 전체에서 상위 20개 바에 쉽게 들어갈 수 있을 것입니다.

2025년 04월 28일

우선 들어가는 출입구가 숨어 있어서 재미 있네요. 분위기 좋네요🙂

2024년 10월 07일

분위기 무척 좋은 바 입니다. 칵테일도 다양하고 맛있네요

2024년 06월 03일

너~~~무 조아요 칵테일도 맛있어요 다들 친절하고 . 웨이팅하진 않았습니다 . 역시 시그니쳐 추천칵테일이 제일맛있네영

2024년 04월 30일

들어갈 때부터 문인줄 모르는 곳을 열고 들어가서 신기했어요. 문을 열면 입장 안내해주시는 공간이 따로 있어서 또 하나 문을 열고 들어가는데 생각보다 안쪽 공간도 크고 멋져서 놀랐어요. 입장료 인당 1만원 따로 내지만 기본 안주 등 챙겨주셔서 전혀 아깝지 않았습니다. 분위기 내고 싶을 때 종종 생각날 것 같아요! 추천합니다!

2024년 04월 30일

도시 속의 오아시스같은 멋진 바

2024년 04월 12일

포시즌스 히든 바 입니다. 2차하기 넘 좋네요 ㅎ

2024년 01월 07일

포시즌스 호텔 지하에 위치한 히든바 컨셉으로 분위기 좋습니다. 직원분들도 엄청 친절하시고 칵테일은 클래식 칵테일을 지역에 맞게 변형한것도 좋았고 첨보는것도 좋았습니다.

2023년 10월 07일

입장료 인당 10,000원 있음. 그러나 안아까움. 기본 셋팅으로 인당 제공되는 월컴 칵테일과 기본 핑거푸드 퀄리티가 좋음.

2023년 08월 07일

서울에 몇 안되는 스피크이지 바 중 하나

내부가 넓은 편은 아니지만 분위기 좋습니다. 테이블도 좋고 닷지(바)도 좋아요.

시그니처 칵테일들 다 맛있습니다.

직원분들이 정말 프로패셔널 하세요. 설명도 친절하시고 응대가 너무 좋습니다.

평일이더라도 시간이 늦으지면 손님들이 많은 편입니다.

2023년 11월 27일