'유람선회센터 새조개 하모샤브샤브는 여수의 유명 관광지인 크루즈 선착장 근처에 있는 생선 요리 전문점이다. 내부는 넓고 깔끔한 편이며, 테이블이 길쭉하게 배치되어 있어 단체 회식이나 가족 모임을 즐기기에도 좋다. 이곳의 대표적인 요리는 하모라고 불리는 갯장어 샤부샤부 요리다. 하모(갯장어)는 남해에서 잡히는 고급 어종으로 수도권에서는 접하기 어려워 여수에서 맛볼 수 있는 특산품이다. 팔팔 끓는 육수에 살짝 데쳐 갓김치와 데친 깻잎에 싸 먹으면 별미를 맛볼 수 있다. 또한, 회 센터답게 기본으로 깔리는 반찬 메뉴들이 훌륭하다. 갓 잡은 활어회뿐만 아니라 멍게, 문어, 새우, 전복, 소라 등이 반찬으로 나오고, 입맛을 돋우기 좋은 해조류 무침과 회무침, 물회 등도 반찬으로 준비된다. 이외에도 모둠회를 포함해 돌돔, 감성돔, 우럭, 해물 모둠, 참돔, 광어 등을 판매한다.
※ 반려동물 동반 가능