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| 돈까스렛 |
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기본정보
Overview
돈까스렛은 3단계의 숙성과정을 거쳐 고기의 식감과 육즙을 살리고 있다. 또한, 천연재료만을 고집하여 수제작업으로 탄생하는 돈까스로 '겉바속촉'의 정석을 맛 볼 수 있다. 우리 가족이 먹는다는 생각으로 만드는 전통 일식풍의 돈까스! 지금 이 곳 '돈까스렛'에서 맛볼 수 있다.
※돈까스렛만의 3단계 시크릿※ 1. 3단계의 숙성과정을 거친 육즙과 풍미가 살아있는 고기의 품격 2. 재료선정부터 손질까지 모두 수제로 작업(수제 라드유 사용) 3. 전통을 중시하며 연구한 전통 일식풍의 돈까스
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