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| 새말토종순대 |
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기본정보
Overview
새말토종순대는 강원도 횡성군에 있는 강원도 토종 순대 전문점이다. 1995년에 시작하였으며 20년 노하우를 바탕으로 손수 농사를 지은 농작물과 직접 만든 강원도 막장을 사용하여 음식을 만든다. 대표 음식인 산나물 토종순대와 찹쌀순대 장칼국수 애호박볶음국수 등 모든 음식은 손수 만들고 있다. 장순대국에 사용하는 장도 직접 만들고 있어 매장 앞에는 막장독이 그득하게 진열되어 있다. 음식을 시키면 깍두기, 배추김치, 돼지껍데기편을 맛볼 수 있게 차려 낸다. 장순대국밥은 막장을 넣고 만든 것이라 국물이 시원하면서도 묵직한 맛이 느껴진다. 주차는 매장 앞에 전용 주차장이 있어 이용이 편리하다.
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