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| 초당고부순두부 |
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기본정보
Overview
초당고부순두부는 강릉시 초당동에 있는 초당순두부 전문점이다. 4대에 걸쳐 운영되고 있는 전통 깊은 식당으로 메뉴는 순두부백반, 순두부 전골, 두부전골, 모두부, 아기 순두부 등이 있다. 매일 아침 만드는 두부는 100% 국산 콩만 사용하고 바닷물을 간수로 사용해 고소하고 담백한 맛을 자랑한다. 두부를 만들고 난 비지는 매장 입구에 쌓아 두고 필요한 방문객이 가져가도록 하고 있다. 한옥을 개조한 식당이라 방마다 크기는 다르지만 마당을 내다보며 식사하는 재미가 있다. 주차는 매장 앞에 있는 전용 주차장을 이용할 수 있다.
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