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은하갈비  
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기본정보
이름은하갈비
주소부산광역시 동구 초량중로 86
문의 및 안내 051-467-4303
대표 메뉴 돼지양념갈비
기타 메뉴 돼지생목살, 돼지생갈비 등
주차 시설 없음
영업시간 11:00~23:00
쉬는날 둘째주 화요일
신용카드 가능
지하철
초량역 1번 출구 (도보 5분)
부산역 7번 출구 (도보 9분)
기타정보
화장실있음
Overview
돼지갈비가 맛있기로 유명한 곳, 초량동 은하갈비다. 은하갈비는 초량 돼지갈비 골목의 역사 초창기부터 지금까지 동일한 상호로 장사를 하는 유일한 식당으로 가장 유명한 돼지갈비 식당이다. 옛날 방식 그대로 은박지 포일에 싸서 끓여 먹는다. 가스레인지 위에 구멍이 뚫린 불판이 있고(불이 직접 닿지 않게 하기 위함) 은박지 위에 익히면서 졸여 먹는다. 가게 내부는 20~30여 테이블로 구성되어 있다. 크고 화려하진 않지만, 반찬이나 고기가 맛있어서 항상 손님들로 가득 차 있다. 직접 만든 양념에 재운 돼지갈비가 가장 인기 메뉴이다. 사장님이 친절해서 단골도 많다. 초량 돼지갈비 맛집 은하갈비는 초량역에서 가까운 거리에 있다. 주차장은 따로 없으니 대중교통을 이용하는 것이 좋다. 초량 차이나타운이 인접해 있어 함께 둘러보기 좋다.
네티즌 리뷰
저희 호텔 직원이 추천한 돼지고기 바베큐 전문점으로, 야채와 맥주와 함께하는 바베큐 소스가 정말 일품이에요🍺! 놀랍게도 아줌마는 영어 메뉴가 없어도 우리가 필요한 것을 이해할 수 있습니다! 그녀는 손님이 가득한 곳에서도 우리를 섬기고 돌보았습니다. 우리는이 맛있는 돼지 고기를 위해 돌아올 것입니다! ! 좋은 서비스 감사합니다🥰🥰
2024년 10월 02일
내부는 다소 허름하지만 맛은 허름하지 않은 곳. 구울 때 기름이 다소 많이 튀니 비싼 옷 입고 가지 마세요.
2024년 09월 25일
맛있어요!
2024년 09월 25일
초량에서 유명한, 오래된 노포죠
2024년 09월 18일
NHKでも取り上げられたお店
2024년 09월 11일
釜山でテジカルビをいただくなら、こちらをオススメします。
2024년 09월 09일
호스트는 매우 친절했고 음식도 정말 훌륭했습니다!
2024년 07월 06일
추억
2024년 07월 04일
올만에 먹으러갔는데도 맛있는걸요~~~♡
2024년 06월 24일
한번은 경험 해볼만한곳
2024년 04월 27일
조려먹는 돼지갈비!
2024년 03월 25일
味付き肉!
2024년 03월 16일
店の方が焼いてくれる。
2024년 02월 23일
옛날 먹었던 감성의 양념돼지갈비
2024년 02월 17일
괜찮네요
2024년 02월 10일
두번째 방문이었는데 역시나 맛있었음
2024년 02월 07일
1. 부산역 맛집이라고 해서 와봤음. 맛집 답게 저녁 8시에 갔음에도 불구하고 대기가 있었음 2. 양념갈비를 주메뉴로 파시는 듯 했고 손님들도 대개 이 메뉴 위주로 주문하는 듯 하였음 3. 일단 사장님을 비롯해 직원분들이 친절하긴 하신데.. 음식 자체는 개인적으로 별로였음.. 음식들이 전반적으로 달고 짜고 자극적이어서 많이 먹질 못했음 ㅠㅠㅠ 게다가 그릇 군데군데 고춧가루가 붙어 있어서 청결 부분에서 아쉬움이 남는 곳이었음 4. 주차도 요령껏 해야하는 것 같았음. 대중교통타고 방문하시길 권함
2024년 01월 07일
와이프가 노래를 부르길래 가봤더니 정말 맛있네요. 분위기도 편안하니 좋구요
2023년 12월 07일
청결도 부분은 조금 별루고 고기는 조금 질긴느낌.. 옛날맛을 그리워하는분들이 찾으시는것같아요
2023년 10월 07일
맛있게 잘먹었습니다 양념이 너무 맛나네요
2023년 05월 07일
갈비 안 좋아하는데 정말 맛있게 먹었습니다.

양념이랑 같이 끓여서 졸여먹는 갈비가 특이해서 방문했었는데요.

웨이팅 10분 정도 하고 들어갔는데
가게 안에 손님들이 꽉! 차 있어서 복작복작 시끌시끌 하더라구요.

시끄러워서 정신은 없었지만 맛은 좋았어요.
많이 달지도 짜지도 않아서 물리지 않았습니다.
근데 먹다 보면 입안이 살짝 달아지는데 그때 소주 한잔 하면 싹! 내려갑니다.

밥 위에 양념이랑 갈비 얹어서 한입하면 👍🏻
다음에 또 방문할 예정입니다.
2024년 10월 09일
은박지를 냄비 대용으로 사용하고 양념과 고기를 함께 조려서 익히는 갈비 스타일.
은박지에 나오는 물질이 안 좋겠지만 그런 거 생각하면 못먹어요.
은박지 구멍나고 뜨거울까봐 고기에 손대지 못하게하는데 쫄아서 탄거같지만 맛나요
초량 갈비골목에서 제일 유명하고 웨이팅 하는 집입니다
2024년 10월 26일
지역주민 추천 맛집~~

고기 추가할거라면 고기가 떨어지기 전에 미리 주문하면 안 끊어지게 익혀서 주십니다 ㅋㅋ

양념에 마늘 넣어서 익혀먹으면 짱맛있음 👍🏻
쌈무 직접 만드시는거 같은데 아삭아삭 적절한 새콤이가 일품
고기도 맛있고용 - 직접 익히고 잘라주십니다 👍🏻
2024년 10월 08일
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