대한민국 장어는 경기도 이천시 신둔면에 있는 장어 전문점이다. 실내가 쾌적하고 좌식 테이블과 입식 테이블이 모두 있다. 야외 공간이 넓고 좌석도 많아 캠핑의 느낌도 즐길 수 있다. 식당 입구 옆에는 장어를 초벌 하는 장소가 있다. 식당 입구 정면에는 다양한 부위의 소고기를 판매하고 있어서 장어를 못 먹거나 선호하지 않는 사람들도 함께 식사를 할 수 있다. 장어는 크기를 선택할 수 있고, 초벌 되어 나오므로 금방 익혀 먹을 수 있다. 대한민국 장어는 통통하고 질 좋은 장어를 신선하게 공급한다. 밑반찬도 다양한 종류가 정갈하게 나오며 셀프바에서 추가로 이용할 수 있다. 단체 회식을 할 공간이 있고, 건강을 위해 어른들과 함께하는 가족 식사도 좋다. 별관에는 휴게소가 있어 커피는 무료 제공되며, 아이스크림이나 과자는 판매한다. 장난감, 책, 게임기도 있어서 식사 후 아이들과 함께 쉬었다 가기에도 좋다. 가까운 곳에 이천 도예마을, 해주 도자박물관, 갤러리 아트플러스가 있다.