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공지사항
엄용백 돼지국밥  
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기본정보
이름엄용백 돼지국밥
인기순위 부산 맛집순위 77위
주소부산광역시 수영구 수영로680번길 39
문의 및 안내 051-757-8092
대표 메뉴 돼지국밥, 오소리감투, 수육
기타 메뉴 부산식극상돼지국밥, 밀양식돼지국밥, 오소리수육, 명란젓갈, 물밀면, 비빔밀면, 항정수육, 오소리감투 등
포장 가능
주차 시설 없음
영업시간 11:30~22:00 (브레이크타임 15~17시)
쉬는날 연중무휴
신용카드 가능
지하철
수영역 11번 출구 (도보 4분)
민락역 3번 출구 (도보 10분)
기타정보
화장실남녀구분
Overview
엄용백 돼지국밥은 부산광역시 수영구 광안동에 돼지국밥 전문점이다. 주차 공간이 따로 없어 근처 유료주차장을 이용하거나 대중교통을 이용하는 게 좋은데 지하철 2호선 수영역 11번 출구에서 가깝다. 엄용백 돼지국밥엔 맑은 국물의 부산식 국밥과 진한 국물의 밀양식 국밥 두 가지가 있어 취향대로 선택할 수 있다. 돼지 특유의 누린내가 나지 않아 초보자도 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 식당을 찾는 인원에 비해 좌석이 적어 웨이팅이 길어질 수 있다. 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임도 있어 시간을 잘 맞춰 가는 게 좋다. 돼지국밥 외에 수육, 밀면, 오소리감투도 인기 메뉴다.
※ 반려동물 동반 불가
네티즌 리뷰
주차장이 없어서 불편함 국밥은 맛있었음
2024년 10월 03일
부산에서 두 번째로 먹어본 돼지국밥집인데, 이곳은 좀 더 지역적이고 부산 사람들의 입맛에 더 가까운 곳이다.
2024년 09월 18일
진한돼지국밥, 고사리순대&오소리감투 모둠으로 먹었습니다. 돼지국밥에서 고기육수를 느끼고 싶은데 생강맛이 강해서 생강맛이 치고 나오니까 원하는 맛은 아니었어요. 맛이 없거나 그런 건 아니고 원하는 방향성이 아니었습니다. 분명 진한 고기맛일텐데 아쉬웠어요. 고기들은 넉넉하고 좋았습니다.
2024년 09월 08일
약간의 한약재맛이 나는데, 이 가게 특유만의 매우 진한 맛이 있습니다. 돼지국밥 장인의 맛을 느낄 수 있습니다.
2024년 08월 25일
최고 !!👍💯
2024년 08월 18일
진한국물에 잡내없는 고기~
2024년 07월 28일
진한 밀양식 국밥으로 1인 식사했습니다. 기본 찬들도 무난하고 국밥도 기본에 충실한 느낌. 살코기와 비계가 적당히 잘 섞여있습니다. 비교적 비싼 가격 (13.0₩) 만 뺀다면 매장도 깔끔하고 점원분들도 친절하셔서 좋았습니다. 된장이 집된장인지 맛있었음...
2024년 06월 27일
是Netflix 影集吃貨Rain與阿毛的逍遙遊-釜山清單之一
2024년 06월 18일
釜山最好吃的豬肉湯飯
2024년 06월 11일
이번에 한국에 온 지 7일째 레스토랑 3곳을 추천한다면. 양용비단돼지고기국밥도 그 중 하나일 것입니다. 한국 음식에도 빨간색이 아닌 요리가 있을 줄은 몰랐습니다. 돼지고기는 매우 부드럽고 비린내가 전혀 나지 않습니다. 약간의 소금을 곁들여 먹어도 맛있습니다. 반찬도 있는데, 그냥 화롄 고추를 잘게 썰어서 먹는 것 같아요! 국과 밥을 곁들여 먹으면 정말 맛있습니다.
2024년 06월 04일
11시 30분쯤 도착했는데 다행히 줄을 설 필요도 없었고, 반찬과 국밥 모두 마음에 들었고, 서비스 직원분들도 너무 친절하셔서 정말 즐거운 식사였습니다😊
2024년 05월 16일
11시 30분에 도착했는데 다행히 줄을 설 필요도 없었고, 반찬과 국밥 모두 마음에 들었고, 서비스 직원분들도 너무 친절하셔서 즐거운 식사였습니다😊
2024년 05월 16일
본점이 위치가 약간 애매하긴하다.
2024년 05월 15일
점원이 매우 친절했고, 디지쿠퍼도 매우 깔끔하고 맛있었습니다. 1인 밥이 어려운 한국에서도 이곳에서는 맛있는 디지쿠퍼를 안심하고 먹을 수 있습니다! 개인적으로 추천은 토핑에 명란
2024년 05월 14일
점원이 매우 친절하고, 디지쿠퍼도 매우 깔끔하고 맛있었습니다. 1인 밥이 어려운 한국에서도 이곳에서는 맛있는 디지쿠퍼를 안심하고 먹을 수 있습니다! 개인적으로 추천은 토핑에 명란
2024년 05월 14일
보통
2024년 05월 11일
부산 도착 후 첫 식사. 작은 전통 한식 레스토랑 환경. 넉넉한 양의 돼지고기와 맛있는 국수에 놀랐습니다(필수 주문). 국물도 맛있어서 추운 날씨에 먹기 딱 좋았습니다. 좌석이 적기 때문에 일찍 오시는 것을 추천드립니다.
2024년 05월 05일
돼지국밥 입문자용.
2024년 05월 04일
완벽하고 훌륭합니다.
2024년 04월 29일
밀양돼지국밥이 기름이 많고 부산돼지국밥보다 진함
2024년 04월 28일
고기 비린내도 안나고 국물도 진한게 전 좋았어요.
2024년 04월 26일
부산식보단 밀양식이 역시...
2024년 04월 25일
한 번쯤
2024년 04월 25일
요즘 부쩍 밥알이 따로 노는 느낌이다.
2024년 04월 25일
주차는 일단 알아서 잘하셔야 합니다 도로변에서 안쪽에 점포가 위치하고 있습니다 한옥집을 개량 한듯한 느낌입니다 국밥은 맑은국물과 진한국물 2가지가 있습니다 수육정식은 육수와 고기가 따로 나옵니다 밑반찬 하나하나 깔끔하고 맛있습니다 점심때는 웨이팅 있습니다 화장실 입구쪽 바같에 있습니다
2024년 04월 02일
밀양식은 사골육수 부산식은 고기 육수를 사용한다고 헙니다. 밥은 말아서 나오고 조미료는 사용하지 않는다고 합니다. 깔끔한 맛이고 반찬도 맛있어요.
2024년 04월 01일
간단한 국밥이 맛있고...빠른 서비스...점심시간엔 안주셔도 돼요...
2024년 03월 28일
Jimmy Kim이라는 유튜버로부터 이곳을 찾았습니다. 나는 이곳을 강력히 추천합니다 !!! 국수를 곁들인 돼지고기 스튜와 돼지고기 요리는 정말 훌륭했습니다. 찾기 어려울줄 알았는데 역이랑 가까워서 좋았어요. Banchan은 매우 좋았습니다. 나는 김치와 무김치를 좋아했다. 나는 확실히 이곳으로 돌아올 것입니다. 매우 저렴합니다.
2024년 03월 28일
부산 돼지국밥이 유명한데, 예전에 부산에 왔을 때 특별히 먹고 싶었던 적은 없었는데(싱거운 것 같고 내 입맛에도 안 맞는 것 같았음) 이번에는 여행 가기 전에 넷플릭스 '미식가와 아마오의 탈출'을 봤기 때문이다. , 비가 프로그램에서 이 옌용보 맛집을 추천했습니다. 부산식이든 밀양식 돼지국밥이든 아주 맛있습니다. 향이 강한 한식을 많이 먹은 후에는 뜨끈한 돼지국밥 한 그릇이 더 좋습니다. . 추운날씨에 얼어붙은 몸을 따뜻하게 데워주는 한끼만한게 없더라구요👍🏻 사실 한 번만 올 생각이었는데 이쁜 여동생 점원님 덕분에 모레 또 왔어요🤣
2024년 03월 10일
중요한 쿠파 사진을 찍어 잊어 버린 😅 분위기도 잘 기분 좋게 식사를 할 수있었습니다.
2024년 02월 28일
국밥은 토렴식이고 깔끔
2024년 02월 16일
걸쭉한 느낌의 국물. 적은 양에 맛없는 비계, 비싼가격. 달인은 없고 음식은 직원들이 함
2024년 02월 09일
가게 내부와 직원들도 고급지고 친절하며, 음식은 말이 필요없습니다. 그냥 완벽합니다. 초강추
2024년 02월 09일
부산에서 발견한 국밥 맛집.
2024년 01월 07일
평양냉면과 결이 비슷한 돼지국밥이 되시겠다!
2023년 12월 07일
국물이 확실히 진합니다.
2023년 11월 07일
고추장아찌와 접객 서비스 하나만으로도 재방문의사 충분해요. 너무 기대를 하고 가서 그런지 극상 부산식 국밥 맛은 쏘쏘했어요. 은은하고 담백한 스타일 좋아하시면 부산식 드셔보셔요. 담에는 극상 밀양식 먹으러 와야겠어요.
2023년 11월 07일
현대식으로 진화한 돼지국밥이라고 해야하나요?
일단 맛은 고기잡내가 나지 않는 깔끔하고 토렴한 듯한 밥알들이 인상적이고 국물도 자극적이지 않고 깔끔하네요. 밑반찬도 너무 맛있고 부산여행 마지막에 최고의 한끼였습니다👍🏻
가게 분위기도 예쁘고 바쁠텐데 직원분들 친절함이 너무 보기 좋았습니다😊
2023년 11월 08일
수영하면 우선순위로 떠오를 식당입니다.
밀양식, 부산식 두 가지 국밥을 한 곳에서 먹을 수 있어 좋았습니다.
둘 다 먹어보니 밀양식은 곰탕맛이 나고 부산식은 엄청 깔끔한 국물인데 뭔가 말로 표현하기가 어려운맛이었지만 넘 맛있어서 바닥까지 싹싹 긁어먹었습니다. 배가 든든-하면서도 깔끔해서 속이 편안했습니다.
+ 고기 부위가 다양하게 들어 있어 식감이 다채로웠네요.

김치도 국밥 못지않게 맛있었습니다. 국밥이랑 김치 조합이 참 좋았어요😆
국물은 무료로 리필해주는데 새 뚝배기에 국물만 따로 데워져서 나와서 놀랬네요.

개인적으로는 완전 극호인데, 부산에서 흔히 먹는 국밥맛이 아니라 취향에 안 맞는 분들도 있을 것 같다는 생각이 들었습니다.
2023년 11월 02일
부산식과 밀양식이 있는데 부산식 극상과 항정수육을 주문했습니다.
맛보기 고기에다가 고추장아찌와 마늘을 올려 시동을 걸어봤습니다. 이집 쫌 하네요. 본격적으로 국밥한술 떴는데 맑은 느낌의 부산의 유명한 국밥집이 떠올랐습니다. 육수가 맛있어서 리필했고 국밥안에 오소리감투 등 고기 종류가 다양해서 좋았습니다
항정수육이 정말 인상깊었는데 탱글탱글하게 식감을 살린 항정살이 이렇게 맛있었나 싶었고 소스가 특이했습니다. 동서양의 조화. 이건 항정 파스타 입니다. 항정파스타 먹으러 조만간 또 올예정입니다.
2023년 10월 28일
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