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| 가은식탁 |
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기본정보
Overview
문경시청 지척에 자리한 가은식탁. 11시 30분부터 점심 장사를 시작하는데, 30인분이 팔리면 문을 닫는다. 오후 5시 30분부터는 술집으로 변하며, 안주 재료를 소진하면 주문을 받지 않는다. 가은식탁 대표는 최선을 다해 요리할 수 있을 만큼의 재료만 준비한다. 아울러 식자재를 선택할 때 두 가지 원칙을 고수한다. 문경에서 나는 싱싱한 재료일 것. 자신 있게 요리할 수 있는 재료일 것. 가은식탁은 이러한 고집 때문에 점심에 내놓는 메뉴 가격이 매번 다르다. 보통 일주일 전에 계절성을 고려한 재료를 선택한 다음 요리할 음식을 선정하고 SNS에 공지한다.
네티즌 리뷰
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운암사
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불정자연휴양림
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봉천사
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