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| 이우철한방누룽지삼계탕 |
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기본정보
Overview
충남 천안시 동남구 유량동 태조산 자락에 있는 이우철한방누룽지삼계탕 본점은 한식대첩3 우승자인 이우철 대표 셰프가 직접 조리하는 곳이다. 12시간 저온 숙성과 염지법을 이용하여 노폐물과 잡내를 완벽히 제거하고 닭을 즉석에서 삶기 때문에 육질이 쫄깃한 것이 특징이다. 갖은 한방 약재와 찹쌀로 만든 누룽지와 삼계탕이 어우러져 구수한 맛이 일품이다. 인근에 태조산유원지가 있고 경부고속도로와 두정역이 가깝다. 태조산공원 초입에 있어 접근성이 좋다.
네티즌 리뷰
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