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| 제주도야지 |
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기본정보
Overview
제주도야지는 원주에 위치한 돼지고기구이 전문점이다. 제주산 돼지로 오겹살, 갈매기살, 항정살까지 부위별로 맛볼 수 있다. 푸짐한 밑반찬은 매일 아침 직접 정성껏 만들며, 기본 차림으로 얇는 돼지고기에 새우가 돌돌 말아져 있는 새우말이와 구운 고기를 올려서 먹을 수 있는 초밥용 밥이 나온다. 육즙이 가득하고 두툼한 고기를 잘 구워 멸치를 소금에 절여 담근 젓갈인 멜젓에 찍어 먹으면 입안에 감칠맛이 돈다.
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