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옹심이네  
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기본정보
이름옹심이네
주소강원특별자치도 정선군 정선읍 비봉로 2
전화033-563-0080
문의 및 안내 033-563-0080
대표 메뉴 감자옹심이
기타 메뉴 감자옹심이 / 감자전 외
금연/흡연 모두 금연석
주차 시설 주차 가능
영업시간 10:00~22:00
쉬는날 연중무휴(전화문의)
신용카드 가능
예약 안내 033-563-0080
Overview
감자 옹심이는 토속음식으로, 생감자를 갈아 녹말을 걸러낸 뒤 건더기와 섞어 동글동글하게 빚은 반죽을 멸치육수에 넣어 끓여 내는 음식이다. 칼국수나 메밀국수를 함께 넣기도 한다. 감자를 갈고, 반죽하고, 익히는 과정에서 식감이나 맛이 좌우된다. 오일장 뒤편에 자리한 ‘옹심이네’는 전분을 전혀 섞지 않고 100% 생감 자만으로 옹심이를 만든다. 씹는 순간 쫄깃하고 아삭한 식감이 동시에 느껴진다. ‘콧등 치기’라 부르는 메밀국수도 함께 끓여 낸다. 쉬는 날이 따로 정해져 있지 않으니 미리 문의하고 가는 편이 좋다.
네티즌 리뷰
너무 맛있어요~~
2024년 11월 15일
감자옹심이 맛있어요~
가격은 만원!!
2024년 10월 12일
굿
2024년 09월 05일
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