수정냉면

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멋을 담은 여행 정보, 트립인포에 오셨습니다!

수정냉면

기본정보

이름	수정냉면
주소	충청남도 서천군 판교면 종판로 882
전화	041-951-5573
문의 및 안내	041-951-5573
대표 메뉴	물냉면
기타 메뉴	물냉면 / 비빔냉면 / 물비빔냉면 / 회냉면 / 왕만두 외
금연/흡연	모두 금연석
포장	가능
주차 시설	주차 가능
영업시간	11:00~19:00
쉬는날	연중무휴 (동절기 전화문의)
신용카드	가능
예약 안내	전화 예약 문의 (041-951-5573)

Overview

수정 냉면은 서천 나들목에서 부여 방면으로 10분 거리의 판교역 좌측에 위치하고 있다. 3개의 별실이 있어 오붓한 분위기에서 각종 모임을 갖기도 그만인 수정 냉면은 단골 고객이 상당히 많을 정도로 유명한데, 이유는 김연화 사장이 손수 냉면을 만들기 때문이다.

수정 냉면의 냉면은 요즘같이 급격히 변화되는 맛과는 달리 25년이라는 시간 동안 맛이 변치 않고 한결같다. 냉면의 맛을 좌우하는 건 단연 면발과 육수다. 이곳 냉면의 면은 최상급의 전분과 순수 도토리 전분을 사용해 면을 뽑기에 쉽게 끊어지지 않고 꼬들꼬들 탱탱함을 유지한다. 육수는 100% 사골만을 우려내어 깊으면서도 깔끔한 맛을 낸다.

네티즌 리뷰

독특한 냉면. 맛도 괜찮은 편.

2024년 08월 13일

앞에 냉면집이 또 있는데 둘다 비슷해요!

2024년 06월 12일

맛나요. 여름에는 줄서야해요.

2024년 06월 03일

물냉+만두 시켰는데.. 물냉에 고기고명은 어디갔나요? 맛은... 너무 기대를 한건지 .. 냉면에 레모나를 탄맛이나요

2024년 05월 27일

인생 최고의 냉면을 여기에서 만났다(물냉 추천)

2023년 09월 17일

명성에 비해 많이 아쉽습니다.

2023년 08월 17일

주차: 주변에 주차장 많아요 걸어서 5분 내

2023년 08월 15일

물냉맛집 사리도 무료추가해주심

2023년 07월 17일

서천 맛집 찾아보다가 백반기행 나온 것 보고 방문했어요!
면을 직접 뽑으시는 것 같은데 식감, 특히 쫄깃함이 다른 지역에서 먹어본 냉면이랑 사뭇 다르고 맛있습니다.
육수도 처음에 먹을 때는 새콤달콤한 느낌인데 사진보고 리뷰 쓰는 순간에도 생각나는 맛이네요. 판교식 냉면이라고 하는데 다른 곳에서는 쉽게 맛보기 어려운 특색있는 맛이어서 추천합니다!

2024년 10월 09일

오랜만에 본점갔는데 최악이었음 처음앉은자리가 날파리가 많이 날라다녀서 봤길래 식초랑 겨자 소스에 날파리가 10마리이상씩 붙어있었음.
다른 테이블로 옮겼으나 거기도 더러웠음
결국 테이블 3번이나 옮김. 하지만 그 테이블도 상태는 똑같았음 식초랑 겨자 소스통은 언제 닦았는지도 모를정도로 소스가 말라있었음. 컵이 놓여져있는곳에는 티슈를 한장 깔아 놓아 있었는데 간장소스가 떨어져 티슈가 이미 거뭇거뭇했음 오래되보임 . 우리테이블과 우리보다 먼저 들어온테이블 밖에 없었는데 30분이 지나도 음식이 안나와 심기가 불편해 보였음 결국 우리도 30분이 지나 음식이 나옴. 위생이 너무 더러워서 두번다시 가고싶지않음

2023년 11월 07일