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| 함양옻닭 명곡점 |
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기본정보
Overview
함양 옻닭은 특별한 조리비법으로 옻의 독성을 중화시켜 옻이 오를 염려 없이 옻닭을 맛볼 수 있는 집으로 소문나 있다. 향긋한 한약재 향과 함께 느끼하지 않고 담백한 맛이 별미이며, 기름기가 적고 깔끔해서 자주 먹어도 질리지 않는다. 옻닭과 옻 약밥을 삶아 건져내고 남은 옻 국물은 숙취 해소는 물론 속을 따뜻하게 해주고 원기회복에도 효과가 있다.
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