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| 석곡식당 |
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기본정보
Overview
석곡식당의 석쇠불고기는 인근에서 기르는 토종돼지를 잡아 사용하기 때문에 살과 적당히 어우러져 퍽퍽하지도 느끼하지도 않다. 이곳에서는 양념이 적당히 배어들어 완벽한 고기 맛이 난다. 주문과 동시에 재워둔 고기를 석쇠에 올려 숯불에 구워내는데 직접 굽는 것보다 타지 않고 제대로 익은 고기를 먹을 수 있어서 좋다. 석쇠불고기뿐만 아니라 게장, 부침, 김치 등 반찬 맛도 일품이라 공깃밥을 시켜서 밥, 고기, 반찬을 함께 먹으면 더욱 맛이 좋다.
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